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無人店熱潮 新科技拚場

2018-02-05

  

記者黃晶琳╱台北報導 
 

亞馬遜無人商店吹起智慧零售熱潮,台灣零售通路也積極導入,引發新一波智慧零售革命。台灣便利商店展開大比拚,統一超商打出無人概念店,全家則以科技概念店迎戰,東元集團旗下摩斯漢堡引進自助點餐機,省下點餐人力,加速出餐時間。

統一超商打造的「X-Store」是內部測試計畫,串聯會員系統、臉部生物科技辨識、商品辨識、智慧語音互動、物聯網應用、掃描式微波爐及自動結帳POS系統等,以科技取代人力。

全家強打科技概念店,引進物聯網、大數據、AI、RFID,加速工作流程,舉例來說,過去便利商店銷售開發客製化「寄杯(消費者可趁優惠時一次購買多杯,再分次領咖啡)」服務,過去都以人工紙筆登記,現在全家透過會員App,直接在App結帳多杯咖啡,未來刷App條碼即可領咖啡。

相較之下,摩斯漢堡引進的智慧零售應用已運作多時,以App提供會員管理自己點餐、儲值卡、點數等取代實體會員卡,店面也多設有自動點餐機,從點餐、儲值到付款一次完成,節省排隊點餐時間及人力,加速取餐時間。